Muhu vesikasvatus loob lahendusi, mis töötavad koos merega.

Meie lugu

Kes me oleme?

Oleme grupp kutselisi rannakalureid, kes otsivad uut suunda ja väljakutseid. Läänemere kalavarud on viimastel aastakümnetel oluliselt vähenenud ja asusime uurima, milliseid võimalusi meri veel pakub. Saarel elavatele inimestele on meri alati elatusallikaks olnud.

Meie loodud ettevõte Vesikasvatuse OÜ on veisviljeluse arendamisega tegelev ettevõte Muhu saarel. Keskendume peamiselt punavetika Agari (Furcellaria lumbricalis) ja sinimerekarbi vesiviljeluse arendamisele. Oleme alles üsna algusjärgus ja suurt tooteportfooliot meil veel ei ole.

Muhus on pikk vetikatööstuse ajalugu - vetikate püüdmist ja rannalt kogumist alustati 1967 aastal. Sinimerkarpi ei ole Muhus kunagi kasvatatud aga see pakub uut ja huvitavat võimalust.

Teadaolevalt on punavetikat tööstuslikult kasutatavates kogustes saada ainult Kassari lahes. Soodsate tuultega jõuab vetikas Muhu põhjaranda.

Meie visioon

Me oleme spetsialiseerunud jätkusuutlikule mere vesiviljelusele- sinikarbi kasvatamise ja vetika kogumise arendamisele Muhu saare rannikuvees. Traalitud või rannalt kogutud punavetika biomassil on mitmeid kasutamis- ja väärindamisvõimalusi. Näiteks võib sellest toota põllumajanduses ja koduaedades kasutatavat orgaanilist väetist ning taimekasvatuses vajalikku biostimulanti.

Agarikust toodetud furcellaraani ehk estagarit saab kasutada stabiliseeriva, paksendava ja geelistava ainena toidu-, põllumajandus-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses. Agarit kasutatakse toiduainetööstuses näiteks marmelaadis, sefiiris ja piimatoodetes. Värvainena on see kasutuses kosmeetika- ja toiduainetööstuse toodetes. Punavetikast on võimalik toota erievaid pigmente.

Sinikarbid on Eesti rannikuvees küll väikesed, kuid nende suur filtreerimisvõime on olulise puhastava mõjuga mereveele. Uurime, kuidas on võimalik meie rannikuvees kasvatatavaid sinimerekarpe väärindada mitteinimtoidu toodeteks.

Oleme avatud koostööpakkumistele ja uutele projektidele.